Et aussi… And also…

Raid Apetahi Air Tahiti has renewed its support for this sporting event held on December 3, 2011 in Raiatea for the second consecutive year by the “Fenua Sport and Leisure” Association. The path of this twenty kilometers hiking raid lets participants discover the beautiful scenery of the island of Raiatea. For its initiators, this sports event is also an opportunity to educate the public about the protection of the island’s environment and particularly of its two exceptional sites that are the Temehani © Ute© Ute and Temehani Rahi plateaus. This new event in the Polynesian sports calendar draws its name from the famous Tiare Apetahi, a rare endemic flower found only on these plateaus.

Raid Apetahi Air Tahiti a renouvelé son soutien à cet événement sportif organisé le 3 décembre 2011 à Raiatea pour la deuxième année consécutive par l’association Fenua Sport et Loisir. Le parcours de ce raid pédestre d'une vingtaine de kilomètres permet aux participants de découvrir les superbes paysages de l'île de Raiatea. Pour ses initiateurs, ce rendez-vous sportif est aussi l'occasion de sensibiliser le grand public à la protection de l’environnement de l’île et plus particulièrement de ses deux sites exceptionnels que sont les plateaux du Temehani ’Ute ’Ute et du Temehani Rahi. Cette nouvelle épreuve du calendrier sportif polynésien tire d’ailleurs son nom de la célèbre Tiare Apetahi, fleur endémique rarissime présente uniquement sur ces plateaux.

4ème édition de la Semaine du monoï, «Monoï Here» depuis 2007 et à l'initiative de l'Institut du Monoï se tient à Tahiti chaque année à la mi - novembre, la semaine du Monoï, «Monoï Here», ce qui signifie en tahitien "monoï chéri". Elle permet de découvrir tous les secrets de cette huile de beauté fabriquée à partir d'huile de coprah (l'amande blanche de la noix de coco) et de Tiare Tahiti. Utilisé depuis des temps immémoriaux par les Polynésiens, le monoï est donc au cœur de cet événement via des présentations, démonstrations et des échanges divers. Cette semaine est l'occasion de retrouver des recettes traditionnelles, de découvrir les plantes de la pharmacopée ma’ohi, ou de s’offrir de véritables moments de plaisir et d’émotions sensorielles. Air Tahiti est partenaire de cet événement qui propose un bel éclairage sur les savoir-faire et l'environnement polynésiens.

4th Edition of the Week of the Monoi, “Monoi Here” Since 2007, and at the initiative of the Institute of the Monoi, each year in mid- November is held the Week of the Monoi, "Monoi Here," which in Tahitian means "Beloved Monoi". It lets you discover all the secrets of this beautifying oil made from copra (the coconut’s white almond) and Tiare Tahiti. Used since time immemorial by the Polynesians, the Monoi is at the heart of this event through presentations, demonstrations and various exchanges. This week is therefore an opportunity to find traditional recipes and discover plants in the ma© ohi pharmacopoeia or to enjoy true moments of pleasure and sensory emotions. Air Tahiti is a partner to this event, which offers an excellent insight into Polynesian expertise and environment

Air Tahiti, partenaire de la fête de la Science Evénement d'envergure nationale, la fête de la Science est relayée et organisée à Tahiti par l'association Proscience - Te Turu 'Ihi. Chaque année, cette manifestation ambitionne de sensibiliser les Polynésiens à la démarche scientifique et à ses applications concrètes. La dernière édition, qui s'est déroulée du 18 au 22 octobre 2011, était placée sous le double thème de la chimie et des outre- mer. Ce dernier thème étant dans le prolongement de la décision nationale de faire de l'année 2011, "l'année de l'outre-mer". Un village des sciences avec ses 16 ateliers pédagogiques a pu être découvert par le public de Tahiti. Des élèves des établissements scolaires ont également effectué des visites d'entreprises privées et d'organismes de recherche. Air Tahiti a tenu à apporter son soutien sur la thématique "Air Tahiti transporte la science dans les îles", aidant un intervenant à se déplacer dans les établissements scolaires des îles de Raivavae, Rurutu et maupiti pour y réaliser des exposés.

Air Tahiti, Partner of the Festival of Science A national wide event, the Festival of Science is relayed and organized in Tahiti by the “Proscience - Te Turu © Ihi” Association. Each year, this event’s objective is to raise the Polynesians’ awareness of the scientific approach and its practical applications. The latest edition, which took place October 18 through 22, 2011, was placed under the two themes of chemistry and the overseas directory. This last theme was in line with the national decision to make of the year 2011 "The Year of the Overseas". The public of Tahiti discovered a science village, with its 16 educational workshops. School students also visited private companies and research organizations. Air Tahiti insisted to bring its support on the "Air Tahiti Brings Science to Paradise" theme through helping a speaker travel to schools in Raivavae, Rurutu and Maupiti Islands In order to make presentations.

Every year in mid-October, the Week of Taste celebrates gastronomy and "good food". A nationwide event, this event is relayed here in Polynesia by the “Taste and Traditions” Association. It brings together professionals and teachers in the food catering business, whose objectives are the promotion of their trade, taste education, and balanced nutrition for adults and school children, as well as the increased use of Tahitian products in

local cuisine of and food. Air Tahiti participated in this new edition, held from October 10 through 16. 2011, which was highlighted by the presence on the territory of Didier Anies, Best Worker of France, category Cuisine and Stephane Audran, Best Worker of France, category Ice Pastries. They were involved in various events and demonstrations.

Semaine du goût Chaque année à la mi-octobre, la Semaine du Goût met à l'honneur la gastronomie et le "bien manger". Manifestation d'envergure nationale, cette opération est relayée, ici, par l'association Goût et Terroirs en Polynésie. Elle regroupe des professionnels et des enseignants des métiers de Bouche dont les objectifs sont la valorisation de ces métiers, l'éducation au goût et à l'équilibre alimentaire auprès des adultes et du public scolaire ainsi que la valorisation des produits de Tahiti dans la gastronomie et l'alimentation. Air Tahiti a apporté son concours à cette nouvelle édition qui s'est tenue du 10 au 16 octobre 2011 et qui a été notamment marquée par la présence sur le territoire de Didier Anies, Meilleur Ouvrier de France Cuisine et Stéphane Audran, Meilleur Ouvrier de France, glacier. Ces derniers ont participé à diverses manifestations et démonstrations.

Week of Taste

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